SZENT-GYÖRGYI ALBERT
(1893 - 1986)

Találmánya:
ASZKORBINSAV vagyis C-VITAMIN

Szent-Györgyi Albert Budapesten született és Woods Hole, MA, USA-ban, halt meg. Tanulmányait Budapesten, Németországban, Hollandiában és Angliában végezte. Orvosi doktorátust budapesti Tudományegyetemen, kémiai doktorátust Cambridge Angliában szerzett. 1930-45-ig a szegedi egyetemen az orvosi kémia tanára volt.
Szent-Györgyi Albert orvostudományi NOBEL DÍJAT kapott 1937-ben a biológiai égésfolyamatok terén tett felfedezéseiért, különösen a C-VITAMIN, valamint a fumársavkatalízis vonatkozásában. Szent-Györgyi Albert fedezte fel, hogy nemcsak a citrusz gyümölcsök, de a magyar paprikában is sok a C-vitamin.
A C-vitaminnak fontos egészségmegörzö szerepe van, mint a szívbetegség, rák bizonyos fajtái, allergiás tünetek, megfázás és influenza megelözésében, az immunrendszer megerösítésében, stb.
Szent-Györgyi 1947-töl haláláig az Egyesült Államokban élt és dolgozott. Az izomkutatás és sejtszabályozás problémáival foglalkozott és a rákkutatásban erösen kivette részét.